Heringsrogen gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	18 g (≈ 36 %) 36 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 21 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 74 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Heringsrogen Konserve

Heringsrogen tiefgefroren

Heringsrogen Präserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	603 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 %	18 g (≈ 36 %) 36 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	42 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	136 µg (453 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	94 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	136 µg	94 µg
Retinol	136 µg (453 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	94 µg (≈ 9 %) 9 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	74 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	51 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	443 µg (≈ 37 % NW) 37 %	308 µg (≈ 26 %) 26 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.591 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.105 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.024 µg (≈ 35 % NW) 35 %	4.183 µg (≈ 25 %) 25 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.274 µg (≈ 38 % NW) 38 %	1.579 µg (≈ 26 %) 26 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	568 µg (≈ 41 % NW) 41 %	394 µg (≈ 28 %) 28 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	17 µg (≈ 38 % NW) 38 %	12 µg (≈ 26 %) 26 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	20,0 µg (≈ 500 % NW) 500 %	13,9 µg (≈ 347 %) 347 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15.918 µg (318 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	11.054 µg (≈ 11 %) 11 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1 µg (≈ 7 %) 7 %	20 µg
Vitamin E	5.730 µg (9 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	3.979 µg (≈ 28 %) 28 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	6 g (≈ 119 % NW) 119 %	4 g (≈ 83 %) 83 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	23,6 mEq
Natrium	2.312 mg (≈ 154 % NW) 154 %	1.606 mg (≈ 107 %) 107 %	1.500 mg
Kalium	252 mg (≈ 6 % NW) 6 %	175 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	37 mg (≈ 4 % NW) 4 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	463 mg (≈ 66 % NW) 66 %	322 mg (≈ 46 %) 46 %	700 mg
Schwefel	343 mg	238 mg
Chlorid	3.633 mg (≈ 158 % NW) 158 %	2.523 mg (≈ 110 %) 110 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	688 µg (≈ 6 % NW) 6 %	478 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.140 µg (≈ 13 % NW) 13 %	792 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	346 µg (≈ 28 % NW) 28 %	240 µg (≈ 19 %) 19 %	1.250 µg
Mangan	57 µg (≈ 2 % NW) 2 %	40 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	344 µg (≈ 9 % NW) 9 %	239 µg (≈ 6 %) 6 %	3.800 µg
Iodid	149 µg (≈ 75 % NW) 75 %	104 µg (≈ 52 %) 52 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	2 g	1 g
Broteinheiten	0,14 BE	0,10 BE
Broteinheiten	0,17 BE	0,12 BE
Broteinheiten	0,11 BE	0,08 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	1.706 mg	1.185 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.706 mg	1.185 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	1.278 mg (≈ 85 % NW) 85 %	888 mg (≈ 59 %) 59 %	1.500 mg
Leucin	2.075 mg (≈ 71 % NW) 71 %	1.441 mg (≈ 49 %) 49 %	2.925 mg
Lysin	2.446 mg (≈ 109 % NW) 109 %	1.699 mg (≈ 75 %) 75 %	2.250 mg
Methionin	692 mg (≈ 89 % NW) 89 %	481 mg (≈ 62 %) 62 %	780 mg
Cystein	266 mg (≈ 86 % NW) 86 %	185 mg (≈ 60 %) 60 %	310 mg
Phenylalanin	1.011 mg (≈ 326 % NW) 326 %	702 mg (≈ 226 %) 226 %	310 mg
Tyrosin	878 mg (≈ 47 % NW) 47 %	610 mg (≈ 33 %) 33 %	1.875 mg
Threonin	1.197 mg (≈ 106 % NW) 106 %	831 mg (≈ 74 %) 74 %	1.125 mg
Tryptophan	266 mg (≈ 89 % NW) 89 %	185 mg (≈ 62 %) 62 %	300 mg
Valin	1.410 mg (≈ 72 % NW) 72 %	979 mg (≈ 50 %) 50 %	1.950 mg
Arginin	1.597 mg	1.109 mg
Histidin	692 mg (≈ 92 % NW) 92 %	481 mg (≈ 64 %) 64 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.808 mg	9.589 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.703 mg	1.183 mg
Asparaginsäure	2.608 mg	1.811 mg
Glutaminsäure	3.778 mg	2.624 mg
Glycin	1.144 mg	794 mg
Prolin	1.011 mg	702 mg
Serin	1.224 mg	850 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	11.468 mg	7.964 mg
Harnsäure	216 mg	150 mg
Purin	90 mg	63 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	990 mg	688 mg
Omega 6 Fettsäuren	82 mg	57 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,08 :1	0,06
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,08 :1	0,06
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	28 mg	19 mg
Pentadecansäure	5 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	508 mg	353 mg
Heptadecansäure	2 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	41 mg	28 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	586 mg	407 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	150 mg	104 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	439 mg	305 mg
Eicosensäure	44 mg	31 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	16 mg	11 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	649 mg	451 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	11 mg	8 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	2 mg	1 mg
Stearidonsäure Omega 3	5 mg	3 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	71 mg	49 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	392 mg	272 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	33 mg	23 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	558 mg	388 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.072 mg	744 mg
Langkettige Fettsäuren	2.307 mg	1.602 mg
Glycerin und Lipoide	988 mg	686 mg
Cholesterin	425 mg	295 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,2 P	2,2 P
P2	3,5 P	2,4 P
P3	1,8 P	1,3 P
P4	1,7 P	1,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	7,2 g	5,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,3 g	2,3 g
Rohprotein	26,0 g	18,0 g

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